admin
11 января, 2026

Овсяная каша с ягодами

0 Comment

Овсяная каша с ягодами от Алексея Чигака, шеф-повара ресторана «Кафе Чайковский», — эталон классического завтрака, проверенный временем. В этом рецепте нет модных изысков — только безупречная техника: крупа варится на смеси воды и молока до кремовой текстуры, а перед подачей «обогащается» ломтиком сливочного масла. Финальный аккорд — трио свежих ягод. Малина, голубика и клубника добавляют […]

Servings: 1
Cook Time: 20 min
Total Time: 20 min
Calories: 389.19 ккал kcal/serving
P/F/C: 7.73 г.g / 22.36 г.g / 41.46 г.g

Ingredients

  • Овсяные хлопья
  • Молоко 3.2%
  • Вода
  • Сахар-песок
  • Соль
  • Масло сливочное
  • Клубника
  • Голубика
  • Малина

Instructions

  1. В сотейнике соедините воду, молоко, сахар и соль. Доведите до кипения.
  2. Всыпьте овсяные хлопья, убавьте огонь и варите, помешивая, до мягкости (7–10 минут, в зависимости от крупы).
  3. В самом конце добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте — каша должна получиться кремовой.
  4. Выложите в глубокую тарелку, украсьте свежими ягодами: клубникой, голубикой и малиной.

Овсяная каша с ягодами от Алексея Чигака, шеф-повара ресторана «Кафе Чайковский», — эталон классического завтрака, проверенный временем. В этом рецепте нет модных изысков — только безупречная техника: крупа варится на смеси воды и молока до кремовой текстуры, а перед подачей «обогащается» ломтиком сливочного масла. Финальный аккорд — трио свежих ягод. Малина, голубика и клубника добавляют сочность и яркий цвет. Главное достоинство рецепта — выверенные пропорции. Следуйте инструкциям шефа, и у вас получится идеальная овсянка. Просто, сытно, по-настоящему вкусно — как и должно быть.