admin
11 января, 2026

Овощной суп без мяса

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 270.29 ккал kcal/serving
P/F/C: 7.66 г.g / 12.47 г.g / 33.16 г.g

Ingredients

  • Картофель
  • Капуста цветная
  • Лук репчатый
  • Масло растительное рафинированное
  • Морковь
  • Кинза
  • Петрушка
  • Горошек зелёный
  • Соль
  • Хмели-сунели
  • Перец сладкий красный

Instructions

  1. Морковь, лук, картофель, болгарский перец нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на кочешки. Масло разогреть на сковороде, тушить на нем морковь 5 минут. Добавить лук, готовить еще 2 минуты, добавить болгарский перец и тушить до готовности около 5 минут. Вскипятить 5 чашек воды, положить в нее картофель, готовить 2-3 минуты, добавить цветную капусту, варить еще 5-6 минут. Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить, положить мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, довести до кипения и снять с огня. Приправить хмели-сунели.