admin
11 января, 2026

Овощной кугель

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 171.46 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.78 г.g / 11.38 г.g / 13.13 г.g

Ingredients

  • Картофель
  • Морковь
  • Цуккини
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Яйцо куриное
  • Сухари панировочные
  • Масло оливковое
  • Петрушка
  • Базилик сушеный
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке.
  2. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.
  3. Переложить овощную массу в смазанную маслом форму. Разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50–60 мин. при 180°С, до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.