admin
11 января, 2026

Овощное рагу из фасоли с кабачком

0 Comment

Это овощное блюдо понравится вегетарианцам и приверженцам здорового образа жизни. Слошные витамины!

Servings: 3
Prep Time: 10 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 40 min
Calories: 235.63 ккал kcal/serving
P/F/C: 7.01 г.g / 10.95 г.g / 27.05 г.g

Ingredients

  • Кабачок
  • Фасоль красная консервированная
  • Томат (помидор)
  • Чеснок
  • Лук зелёный
  • Хмели-сунели
  • Масло растительное рафинированное
  • Соль

Instructions

  1. С вечера замочить фасоль, а на следующий день сварить её почти до полной готовности.
  2. Кабачок и помидоры нарезать удобными вам кусочками, чеснок измельчить.
  3. На сковороде с маслом обжарить ломтики кабачка пока они не станут слегка мягкими. Добавить к кабачку помидоры, перемешать и готовить 2 минуты.
  4. Добавить к овощам фасоль, влить немного воды, если суховато, посыпать хмели-сунели или другими специями, посолить по вкусу и прогреть всё вместе минут 5.
  5. Посыпать измельченным чесноком, перемешать и выключить огонь. При подаче посыпать зеленым луком.
  6. Приятного аппетита!

Это овощное блюдо понравится вегетарианцам и приверженцам здорового образа жизни. Слошные витамины!