admin
11 января, 2026

Мясное рагу с капустой в мультиварке

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

  • 1,5 кг бескостной говядины
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. растительного масла
  • щепотка кайенского перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 черешка сельдерея
  • 1 сладкий перец
  • 1 кг белокочанной капусты
  • 200 г томатов в собственном соку
  • соль

Instructions

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей, перец и капусту вымыть. Сельдерей и перец нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. Мясо вымыть и нарезать кусками размером 4 х 4 см.
  3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и растительное масло, обжарить говядину со всех сторон, 10 мин. Приправить солью и кайенским перцем. Добавить лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовить 10 мин.
  4. Влить 1 стакан воды, довести до кипения и готовить 10 мин. Положить сладкий перец и капусту, тушить 15 мин.
  5. Добавить томаты, перемешать и готовить 40 мин.
  6. Мясное рагу с капустой готово.