Морковь и тыква карамелизованная с виски
Comment
Ingredients
- морковь - 1 кг
- тыква - 1 кг
- тимьян
- молотый черный перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- сахар или мед - 3/4 чашки
- виски - 3/4 чашки
- сливочное масло - 1 ст. л.
Instructions
- Морковь и тыкву очистить и порезать крупными кусочками, добавить соль, перец, тимьян и поставить в духовку запекаться на 30-40 мин.
- Приготовить глазурь: смешать сахар и виски, выпарить алкоголь, добавить сливочное масло, дать прокипеть минуту.
- Полить глазурью морковь и тыкву слегка перемешать и запечь до золотистого цвета.
