Макароны с плавленым сыром

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 672.07 ккал kcal/serving

P/F/C: 24.59 г.g / 17.02 г.g / 103.79 г.g

Ingredients

Макароны высшего сорта
Сыр плавленый
Сливки 10% (нежирные)
Чеснок
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Сначала приготовьте макароны. Доведите в кастрюле до кипения 1,5 л питьевой воды и посолите. Опустите в нее макароны и варите, согласно инструкции на упаковке (примерно 10 минут).
Пока варятся макароны, приготовьте сливочно-сырный соус. Налейте в ковшик сливки и доведите до кипения. Плавленые сырки натрите на крупной терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Добавьте в кипящие сливки плавленый сыр и чеснок. Уменьшите огонь до слабого. Постоянно помешивая, варите до тех пор, пока сыр не расплавится. Посолите и поперчите.
Макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Разложите по порционным тарелкам. Полейте макароны сливочно-сырным соусом и сразу подайте на стол.

Макароны с плавленым сыром — очень простое и быстрое блюдо, но с явной претензией на изысканность. Все потому, что, согласно рецепту, они подаются под соусом! Который, кстати, готовится очень просто: плавленый сыр мы растапливаем в горячих сливках, а потом добавляем чеснок для аромата. После чего остается только полить получившимся соусом макароны и подать на стол, дополнив разве что сосисками, без которых многие просто не представляют себе ужина в будни. И это тот самый случай, когда привычные ингредиенты могут зазвучать по-новому, если хозяйка даст волю своей кулинарной фантазии. Так что решайте сами, вдаваться в этот раз в эксперименты или следовать традициям