«Липкая» курица по-индийски по мотивам рецепта Джейми Оливера
Comment
Ingredients
- 2 ст. л. смеси специй Гарам-Масала
- мясо, срезанное с 8 куриных бедер (без кожи и костей)
- 1 ч.л. копченой паприки
- 1 чайная ложка соли
- 2 ст.л. жидкого меда с невыраженным ароматом (липовый, к примеру)
- сок 1 лимона
Instructions
- Смешать приправы, соль и хорошо обвалять курицу.
- Нагреть сотейник с антипригарным покрытием, добавить столовую ложку оливкового масла.
- Обжарить курицу до золотисто-коричневого цвета .
- Добавить мед, лимонный сок и карамелизовать минуту.
- Можно посыпать кунжутными семечкам и подавать
