Легкий салат к шашлыку из свинины
Шашлык — одно из самых популярных блюд в весенне-летний период. Сложные гарниры к нему не принято готовить, поэтому мы рекомендуем сделать легкий салат из овощей. Традиционно салат под шашлык делается из помидоров и огурцов с луком. Мы предлагаем добавить в него шампиньоны, авокадо и оливки, а заправить соусом на основе горчицы и лимонного сока. Такой […]
Ingredients
- Шашлык готовый
- Томат черри
- Огурец
- Шампиньоны свежие
- Лук красный
- Авокадо
- Оливки каламата
- Петрушка
- Орегано сушеный
- Чеснок
- Горчица зернистая
- Лимонный сок
- Масло оливковое
- Соль
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Чтобы приготовить простой салат к шашлыку, подготовьте мясо и все ингредиенты для салата. Разожгите угли, нанижите шашлык на шампуре.
- Нарежьте помидоры черри половинками, огурцы, лук и авокадо маленькими кубиками, шампиньоны тонкими ломтиками, оливки колечками, нарубите петрушку. Положите в миску.
- Налейте в банку оливковое масло и лимонный сок, добавьте горчицу, пропущенный через пресс зубчик чеснока, орегано, соль и перец, закройте крышку и энергично взболтайте.
- Пожарьте на углях шашлык, переворачивая, около 15 мин.
- Заправьте салат приготовленным соусом, перемешайте и подавайте к шашлыку.
Шашлык — одно из самых популярных блюд в весенне-летний период. Сложные гарниры к нему не принято готовить, поэтому мы рекомендуем сделать легкий салат из овощей. Традиционно салат под шашлык делается из помидоров и огурцов с луком. Мы предлагаем добавить в него шампиньоны, авокадо и оливки, а заправить соусом на основе горчицы и лимонного сока. Такой салат освежит основное блюдо и добавит шашлыку яркий вкусовой акцент. Кстати, салат из помидоров отлично сочетается не только с шашлыком из свинины, его можно приготовить к рыбе-гриль или жареной курице.