Лапша под соусом из тунца
Ingredients
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка – 1 пучок
- яичная лапша – 400 г
- масло оливковое – 1 ст. л.
- базилик свежий нарезанный – 2 веточки
- помидоры – 8 шт.
- тунец в собственном соку – 300 г
Instructions
- Чеснок очистить и измельчить. Помидоры обдать крутым кипятком, снять кожицу, мякоть крупно нарезать. Тунца вынуть из банки, обсушить и нарезать кусочками. Обжарить чеснок в разогретом масле, 2 мин. Добавить помидоры и кусочки тунца, посолить и тушить на небольшом огне под крышкой 10 мин. Петрушку вымыть, измельчить и добавить в соус.
- Вскипятить подсоленную воду, выложить лапшу и варить до готовности, 3 мин. Лапшу откинуть на сито, дать стечь всей воде. Переложить в разогретую миску,полить соусом из тунца и украсить листиками базилика.