admin
11 января, 2026

Кускус с морковью и красным луком

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 443.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 13.00 г.g / 11.00 г.g / 74.00 г.g

Ingredients

  • морковь – 250 г
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • красная луковица – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • тимьян – 4 веточки
  • бальзамический уксус – 2 ст. л.
  • кускус – 350 г
  • соль

Instructions

  1. Лук, чеснок и морковь очистить. Лук нарезать дольками, морковь разрезать пополам, а затем наискосок тонкими пластинами длиной 5 см. Чеснок раздавить, тимьян измельчить.
  2. Сложить подготовленные овощи в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправить по вкусу, перемешать. Накрыть плотно фольгой и готовить 15 мин. в разогретой до 220 °С духовке. Снять фольгу и запекать еще 10–15 мин.
  3. Кускус приготовить в соответствии с инструкцией на упаковке.
  4. Выложить на блюдо кускус, сверху разложить запеченные овощи.