Куриные крылышки гриль с салатом из киноа

0 Comment

Делюсь рецептом привычных крылышек гриль с непривычным гарниром — салатом из киноа, кабачков гриль и томатов черри.

Servings: 4

Prep Time: 2 hr

Cook Time: 1 hr 30 min

Total Time: 3 hr 30 min

Calories: 847.05 ккал kcal/serving

P/F/C: 57.16 г.g / 49.01 г.g / 40.70 г.g

Ingredients

Куриные крылышки
Паприка копченая молотая
Соль морская
Чеснок сушеный
Лук сушеный жареный (хрустящий)
Перец красный молотый
Масло подсолнечное
Киноа
Вода
Кабачок
Томат (помидор)
Салат Оаклиф
Масло оливковое
Лимонный сок
Орегано сушеный
Чеснок
Соль

Instructions

Куриные крылья вымойте, обсушите. Смешайте с подсолнечным маслом сушеный чеснок, морскую соль, паприку, сушеный лук, красный перец. Этим маринадом залейте крылья и уберите в холодильник минимум на 2 часа мариноваться.
После того, как крылья промариновались, можно их отправлять жарить на гриле. Пока крылья жарятся, кабачки помойте, нарежьте тонкими лентами вдоль, посолите, оставьте на 20 минут, чтобы они выделили сок.
Поставьте на плиту кипятить 400 мл воды, чтобы сварить киноа, предварительно воду посолите. Когда кабачки выделят сок, сок слейте, выдавите чеснок, посыпьте орегано, сбрызните немного оливковым маслом. Оставьте еще на 10 минут.
После того как крылья пожарятся, пожарьте на гриле кабачки. Киноа готова, когда в кастрюле не осталось воды.
На порционные тарелки выложите ленты обжаренных на гриле кабачков, сверху добавьте киноа, разрезанные пополам томаты черри, листья салата.
На отдельное блюдо выложите крылышки гриль. Подавайте с любимым соусом.