Куриные котлетки с овощами на пару
Куриные котлетки с овощами, приготовленные на пару, — это просто отличное решение для детского рациона! В составе фарша только те ингредиенты, которые вы выбрали сами, исходя из вкусовых предпочтений и особенностей питания вашего ребенка. Так, например, вы можете исключить нелюбимый овощ. Но мы уверены, что именно такая форма еды — это лучший способ познакомить ребенка […]
Ingredients
- Куриное филе
- Перец сладкий красный
- Морковь
- Сельдерей
- Чеснок
- Масло оливковое
- Соль
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Разогрейте духовку до 200 °С. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, смажьте кожицу маслом и положите на решетку на кусок фольги. Поставьте в верхнюю треть духовки, запекайте 20 мин. Очистите от кожицы, нарежьте произвольно.
- Очистите чеснок, морковь и сельдерей, нарежьте средними кусочками. Слегка обжарьте овощи в оливковом масле на слабом огне со всех сторон, 5 мин. Немного остудите.
- Филе куриной грудки нарежьте произвольно и пропустите через мясорубку вместе со всеми подготовленными овощами. Приправьте солью и перцем, вымесите до однородности.
- Мокрыми руками слепите котлетки весом примерно по 50 г. Включите пароварку на максимальную температуру. Если у вас нет пароварки, смажьте маслом жаропрочный дуршлаг и установите его на кастрюлю, на треть заполненную кипящей водой. Закройте крышкой и варите котлетки на пару 20 мин.
Куриные котлетки с овощами, приготовленные на пару, — это просто отличное решение для детского рациона! В составе фарша только те ингредиенты, которые вы выбрали сами, исходя из вкусовых предпочтений и особенностей питания вашего ребенка. Так, например, вы можете исключить нелюбимый овощ. Но мы уверены, что именно такая форма еды — это лучший способ познакомить ребенка с новыми продуктами, которые он отказывался пробовать в чистом виде. Обязательно приготовьте котлетки и подайте их с картофельным пюре, салатом или самодельным соусом на основе натурального йогурта.