admin
11 января, 2026

Куриные грудки с брокколи

0 Comment
Servings: 2
Prep Time: 30 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 45 min

Ingredients

  • 500 г куриных грудок
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 3 столовых ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка шерри (я влила белое вино)
  • 1 чайная ложка сахара
  • кунжутное масло
  • брокколи (ок. 150г)
  • 125 мл бульона (любого)
  • молодой зеленый лук, только белые части
  • приправа 5 специй
  • По желанию – чили-перец (нарубить)

Instructions

  1. Тонко режем куриную грудку полосками и маринуем вместе с соевым соусом, крахмалом, сахаром, приправой и шерри минут 30.
  2. Брокколи разламываем на соцветия и вместе с мелко нарезаным луком слегка обжариваем на сковороде. Сдвигаем в сторону и добавляем мясо и маринад на сковороду. Минуты 3-4 на сильном огне поджариваем и перемешиваем содержимое сковороды.
  3. Добавляем бульон и опять хорошенько перемешиваем, минуты 2-3 даем покипеть и выключаем.
  4. В конце по желанию добавить чили-перец.
  5. Подавать с рисом.