Корюшка на гриле с финской йогуртовой заправкой

Жареная корюшка хороша настолько, что съесть ее можно, как семечки — быстро и незаметно. Мы рекомендуем растянуть удовольствие и приготовить к ней йогуртовый соус, который отлично сочетается со свежим, слегка, огуречным вкусом и ароматом, северной рыбки.

Servings: 5

Calories: 271.52 ккал kcal/serving

P/F/C: 12.95 г.g / 21.53 г.g / 6.91 г.g

Ingredients

Корюшка
Масло оливковое
Йогурт Valio питьевой натуральный 0.4%
Чеснок
Петрушка
Корнишоны
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Корюшку зачистить от чешуи и внутренностей (не забудьте удалить жабры, если этого не сделать, то рыба будет горчить). Рыбу промыть, обсушить, поперчить и полить оливковым маслом.
На заранее разогретом гриле обжарить рыбу до румяной корочки с двух сторон.
Корнишоны, петрушку и чеснок мелко нарезать, добавить к ним йогурт и хорошо перемешать.
Готовую корюшку выложить на тарелку и слегка полить йогуртовой заправкой. Оставшуюся заправку подать отдельно.