admin
11 января, 2026

Кисло-сладкое мясо

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 495.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 0,5 стакана изюма
  • 1 кг говядины
  • 2 ст. л. меда
  • небольшой медовый пряник
  • 2 ч. л. соли
  • 2 ст. л. жира
  • сахар – 2 ст.л.
  • 2 ст. л. сухарей из белого хлеба
  • лук репчатый
  • 0,25 ч. л. лимонной кислоты
  • лавровый лист (маленький)

Instructions

  1. Нарезать мясо на куски, посолить и обжарить до появления румяной корочки. Переложить мясо в сотейник, добавить перец, лавровый лист, мелко нарезанный лук, залить водой на два пальца выше уровня мяса и тушить 1 час. Вынуть мясо, процедить соус и снова положить в него мясо, добавить сухари, натертый медовый пряник, лимонную кислоту, мед и изюм. Тушить до готовности.