Картофельные «орешки»

Для картофельных «орешков» подойдет мелкий молодой картофель с тонкой кожурой. После обжаривания, на картофеле проявятся характерные полосочки, имитирующие кожуру грецких орешков.

Servings: 4

Prep Time: 10 min

Cook Time: 20 min

Total Time: 30 min

Calories: 167.62 ккал kcal/serving

P/F/C: 2.72 г.g / 8.04 г.g / 21.18 г.g

Ingredients

Картофель
Розмарин
Чеснок
Соль
Масло оливковое

Instructions

Подготовить все указанные в ингредиентах продукты.
Картофель чистить от кожуры не надо, поэтому его необходимо тщательно помыть. Для этих целей можно использовать чистую губку для мытья посуды.
С помощью вилки «расцарапать» каждую картофелину сверху вниз.
В сковороде разогреть В сковороде разогреть оливковое масло. Неочищенные зубчики чеснока раздавить и вместе с веточкой розмарина добавить в масло.
В один слой распределить мелкий картофель на сковороде. Добавить соль, накрыть сковороду крышкой и жарить на среднем огне, периодически встряхивая его в сковороде, чтобы он зарумянился со всех сторон. Готовность картофеля проверить, воткнув в него зубочистку.