Картофельно-грибно-мясная запеканка
Вкусное и сытное горячее блюдо на Новогодний стол.
Ingredients
- картофель 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- сливочное масло 2 ст.л.
- соль-по вкусу
- томатная паста 1 ст.л.
- бульон 1/4 стакан(а)
- фарш свиной 300 г
- грибы отварные и заморороженные (у меня рыжики) 150 г
- лук зеленый
Instructions
- Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Слить воду (чтобы картофельное пюре было более мягким,чуточку можно оставить воду от варки картофеля. Добавить сливочное масло , размять картофель в пюре.
- Лук очистить и мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить, к фаршу добавить нарезанный лук, перемешать. Выложить фарш в форму для запекания. В бульон добавить томатную пасту, перемешать,полученным бульоном залить фарш, перемешать и поставить в духовку на 30 минут( при температуре 180 градусов).
- Грибы предварительно разморозить.
- Вынуть форму с фаршем из духовки, в середину выложить грибы шляпками вверх.
- Картофельное пюре выложить в кулинарный шприц, с помощью фигурной насадки выложить картофельное пюре вокруг грибочков.
- Поставить форму с запеканкой обратно в духовку, готовить до подрумянивания картофеля.
- Зеленый лук нарезать и посыпать им запеканку.
- Приятного аппетита!
Вкусное и сытное горячее блюдо на Новогодний стол.