Итальянские фрикадельки в беконе
Очень вкусное праздничное блюдо.
Ingredients
- фарш индейки 500 г
- бекон 100 г
- моцарелла полутвердая 150 г
- сметана 4 ст.л.
- сыр Пармезан 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- сливочное масло 30 г
- оливковое масло 30 мл
- вино белое 150 мл
Instructions
- К фаршу добавить сметану, мелко натертый сыр, яйцо, соль 0.5 ч. л. и хорошо вымешать.
- Из фарша сформовать 10 шариков и завернуть их в тонко нарезанные полоски бекона.
- Духовку включить на 180С, а в сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и подрумянить фрикадельки с двух сторон. Влить вино, довести до кипения и снять с огня.
- Затем выложить в жаропрочную форму и посыпать натертой на крупной терке моцарелой.
- Запекать в духовке 10-15 минут или до готовности фрикаделек.
- При подаче посыпать тертым Пармезаном.
Очень вкусное праздничное блюдо.