Ирландское рагу в мультиварке
Comment
Ingredients
- Баранина - 600 г
- Картофель - 6 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 3 черешка
- Лук-порей (белая часть) - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Розмарин - 1 ветка
- Черный перец - 5 горошин
- Темное пиво - 500 мл
- Растительное масло для жарки
- Соль - по вкусу
Instructions
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Картофель нарезать крупными кубиками, морковь – кружками, лук-порей – кольцами, сельдерей – небольшими кусочками. Чеснок мелко порубить. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
- Налить в мультиварку растительное масло, установить режим «Мультиповар». Обжарить лук и мясо в течение 10 минут при температуре 160 °С.
- Добавить в мультиварку овощи, розмарин, раздавленный перец, подсолить и влить пиво. Установить режим «Мультиповар» на 2 часа при температуре 120 °С.
- Ирландское рагу готово.
