admin
11 января, 2026

Икра из чечевицы

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • 100-150 г чечевицы Орегано от "Мистраль"
  • 1 средняя морковь
  • 100-200 г цветной капусты
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. порошка красного перца
  • карри (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Instructions

  1. Подготовить все ингредиенты. Ключевой - чечевица Орегано от "Мистраль".
  2. Помыть, почистить, мелко порезать или натереть морковь.
  3. Приготовить чечевицу Орегано в соответствии с инструкцией на упаковке (промыть, залить водой 1:2, довести до кипения, убавить и варить 10-15 минут). Слить чечевичный отвар в чашку.
  4. Все сложить в одну глубокую миску, добавить томатную пасту, лимонный сок, перемешать (при необходимости вливать чечевичный отвар для достижения нужной консистенции. Добавить цветную капусту. Перемешать. Добавить соль, специи.
  5. Получившуюся массу взбить в миксере.
  6. Очень вкусно намазывать на хлебцы из бородинского хлеба. Икра прекрасно подойдет для завтрака: растительный белок в составе чечевицы и углеводы хлебцов насытят и зарядят энергией без ощущения тяжести в желудке.