admin
11 января, 2026

Запеченный цыпленок

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 0.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 6 луковиц лука-шалота
  • цыпленок (весом 2 кг)
  • масло оливковое
  • картофель
  • чеснок – 8 зубчиков
  • 3 моркови
  • розмарин и тимьян (вместе 10 г)
  • 6 средних шампиньонов

Instructions

  1. Крупно нарезать стебли и листья розмарина и тимьяна.
  2. Разрезать пополам 2 луковицы лука-шалота и 4 зубчика чеснока. Начинить выпотрошенного цыпленка сначала частью зелени, затем луком и чесноком.
  3. Переложить птицу в форму для запекания. Посолить, поперчить. Крупно нарезать морковь и картофель.
  4. Разрезать на половинки 6 средних шампиньонов, 4 луковицы шалота, 4 зубчика чеснока. Выложить овощи, грибы и оставшуюся зелень вокруг цыпленка. Посолить овощи. Полить оливковым маслом. Запекать в духовке 40 мин. при температуре 160˚С.