admin
11 января, 2026

Запеченные овощи с чесночным соусом

0 Comment

Запеченные баклажаны, кабачки, помидоры и шампиньоны с сырно-чесночным соусом.

Servings: 6
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 149.65 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.56 г.g / 6.61 г.g / 16.03 г.g

Ingredients

  • Чеснок
  • Баклажан
  • Томат (помидор)
  • Кабачок
  • Лук красный
  • Шампиньоны свежие
  • Масло оливковое
  • Перец чёрный молотый
  • Тимьян (чабрец)
  • Горчица дижонская
  • Сыр Bonfesto Ricotta Light мягкий
  • Сметана 20% (средней жирности)
  • Петрушка

Instructions

  1. Баклажан, помидоры, лук нарезать кружочками, кабачок и шампиньоны - ломтиками. Чеснок завернуть в фольгу и запечь 20 мин при 220 градусах. В форму по диагонали выложить, чередуя, баклажан и помидоры.
  2. Ломтики кабачка, лука и шампиньонов разложить в свободные места. Сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, положить веточки тимьяна. Накрыть фольгой и запекать 45-50 минут.
  3. Для соуса раздавить печеный чеснок в миску, добавить горчицу, сыр, сметану, посолить, поперчить. Посыпать рубленой петрушкой.
  4. Овощи подавать с соусом. Приятного аппетита!

Запеченные баклажаны, кабачки, помидоры и шампиньоны с сырно-чесночным соусом.