admin
11 января, 2026

Запеченные куриные голени со стейком из капусты

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 501.48 ккал kcal/serving
P/F/C: 31.53 г.g / 33.92 г.g / 15.42 г.g

Ingredients

  • Куриные голени AN-NOOR
  • Капуста белокочанная
  • Лук красный
  • Чеснок
  • Масло сливочное
  • Масло оливковое
  • Паприка сушеная
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Жаростойкую форму смажьте оливковым маслом.
  2. Удалите верхние листья капусты и разрежьте кочан клиньями толщиной 1,5 см. Нарезайте капусту вместе с кочерыжкой, чтобы стейки на развалились.
  3. Куриные голени обсушите бумажными полотенцами. Лук нарежьте толстыми кружками, измельчите чеснок.
  4. Разложите капустные стейки, курицу и лук в форме, добавьте чеснок, посолите, посыпьте черным перцем и паприкой. Полейте оливковым маслом и разложите нарезанное кубиками сливочное масло. Влейте в форму 100 мл горячей воды, накройте фольгой и запекайте 30 мин.
  5. Снимите фольгу, увеличьте нагрев до 220°C и продолжайте готовить еще 10 мин. Перед подачей посыпьте листочками петрушки.