Запеченная пшенка с клюквой

0 Comment

Servings: 4

Prep Time: 6 hr

Cook Time: 1 hr

Total Time: 7 hr

Calories: 569.78 ккал kcal/serving

P/F/C: 10.91 г.g / 20.76 г.g / 85.57 г.g

Ingredients

Пшенная крупа
Клюква
Пюре из яблок
Орехи
Сахар-песок
Корица молотая
Масло сливочное
Мед

Instructions

Как приготовить дома необычную запеканку из пшенки с клюквой? Вам понадобятся: пшенная крупа высшего сорта, ягоды свежей или вяленой клюквы, яблочное пюре из детского питания, сахар, соль, молотая корица, сливочное масло, смесь орехов.
Сначала замочите тщательно промытую пшенную крупу в холодной воде на 6 ч., а лучше на ночь. Тогда она быстрее приготовится. Затем откиньте пшенку на сито, слейте воду и переложите крупу в миску.
Духовку разогрейте до 170 °С. Орехи порубите ножом, выложите в миску к пшенке, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте. Дайте массе постоять 10 минут, чтобы пшенка пропиталась яблочным пюре.
Затем поместите приготовленную массу в форму для запекания, смазанную маслом, разровняйте. Посыпьте сверху сахаром. Накройте форму пекарской бумагой и поставьте на средний уровень духовки.
Готовьте пшенку с клюквой в духовке в течение 55 мин. Затем выньте форму из духовки, уберите бумагу и запекайте еще около 7 минут, пока верх запеканки не подрумяниться. Подавайте горячей или холодной, с вареньем или медом.

Все привыкли к пшенке с тыквой. А у нас сегодня запеченная пшенка с клюквой и орехами по старинному рецепту. С ароматом корицы и необыкновенным вкусом! Сытная, сладкая, запеченная пшенка очень похожа на старинный десерт. Она понравится всем: и тем, кто любит необычные блюда, и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает пост. Постящимся, конечно, придется заменить сливочное масло на кокосовое или любое другое растительное, но и все. При необходимости можно обойтись и без орехов, а приготовить эту запеканку только с клюквой, сливочным маслом и корицей. Калорийность уменьшится, но ваши восторги от этого блюда останутся!