admin
11 января, 2026

Запеченная в беконе куриная грудка с корнеплодами

0 Comment

Предлогаю вам простое и очень вкусное блюдо, которое можно с легкостью приготовить на праздничный ужин.Куриную грудку можно легко пересушить при запекании. Я же предлагаю её завернуть в сырокопченый бекон. Это не только сохранит её от пересушивания, но и обогатит вкусом бекона, она останется сочной и станет с ароматом «копченостей». А масса полезных овощей и корнеплодов, […]

Servings: 1
Prep Time: 20 min
Cook Time: 1 hr 10 min
Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

  • куриная грудка 300 гр
  • сырокопченый бекон 3 полоски
  • сельдерей корневой 0,5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • сливочное масло 20 гр
  • прованские травы 1 ч.л.
  • зеленый горошек замороженный 50 гр
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • соль
  • перец

Instructions

  1. Подготовить овощи и корнеплоды к запеканию.
  2. Всё почистить, помыть и нарезать средними кубиками.Чеснок нарезать тонкими пластинками.
  3. Горошек пока не трогать.
  4. Все сложить в форму (у меня керамическая), посыпать прованскими травами, перцем и солью.
  5. Полить растопленным сливочным маслом. Прикрыть сверху не очень плотно фольгой и поставить в духовку на 40 минут.
  6. Духовку включить 180 градусов.
  7. Куриную грудку помыть и обсушить.Полить оливковым маслом, посолить и поперчить.Дать постоять 10 минут.Затем завернуть в слайсы сырокопченого бекона.
  8. Достать форму с овощами, перемешать их.
  9. Сверху положить куриную грудку в беконе и отправить назад в духовку на 20-25 минут, температура 200 градусов.
  10. Прикрывать фольгой не нужно.
  11. Опустить в кипящую воду зеленый горошек и варить 2-3 минуты, затем обдать ледяной водой, чтобы цвет остался ярко-зеленым.
  12. Достать грудку, дать немного остыть и нарезать ломтиками.
  13. К запеченным овощам добавить зеленый горошек, выложить на них ломтики куриной грудки и полить бальзамическим крем-соусом.
  14. Посыпать любой зеленью.
  15. Приятного аппетита!

Предлогаю вам простое и очень вкусное блюдо, которое можно с легкостью приготовить на праздничный ужин.Куриную грудку можно легко пересушить при запекании. Я же предлагаю её завернуть в сырокопченый бекон. Это не только сохранит её от пересушивания, но и обогатит вкусом бекона, она останется сочной и станет с ароматом «копченостей». А масса полезных овощей и корнеплодов, которые запекаются вместе с ней — это вкуснейший гарнир!