admin
11 января, 2026

Запеченая рыбка

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • морковь крупная – 3-4 шт.
  • лук репчатый мелкий – 3-5 шт.
  • рыба (филе) – 500-700 г
  • сыр "Пармезан" – 200 г
  • лимон (сок)
  • майонез
  • перец – по вкусу
  • соль – по вкусу

Instructions

  1. Рыбное филе вымыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить по вкусу (пожеланию можно добавить еще специй)
  2. Лук очистить и нарезать четверть кольцами. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
  3. Обжарить лук до мягкости 3-4 минуты, добавить морковь и жарить еще 4-5 минут, чтобы морковь стала эластичной, но не зажаристой.
  4. На дно формы для запекания положить половину обжаренной моркови с луком. Сверху разложить рыбное филе.
  5. На рыбу уложить оставшуюся половину обжаренных овощей. Хорошо полить майонезом и посыпать сыром.
  6. Запекать рыбу в духовке при 180°C 30 минут.