admin
11 января, 2026

Гречка со свиной поджаркой

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 666.06 ккал kcal/serving
P/F/C: 28.61 г.g / 28.48 г.g / 77.77 г.g

Ingredients

  • Гречневая крупа (ядрица)
  • Свинина
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Сметана 10% (нежирная)
  • Томатная паста
  • Соль
  • Масло растительное рафинированное
  • Вода
  • Приправа 3 специи

Instructions

  1. Отварить гречку привычным способом.
  2. На разогревшемся растительном масле обжарить свинину, нарезанную кубиками со стороной полтора-два сантиметра.
  3. Добавить в сковороду лук, нарезанный полукольцами и нарезанную соломкой морковь; обжаривать всё вместе минут десять.
  4. Всыпать муку и тщательно размешать, чтобы она смешалась с маслом и выделившимися соками.
  5. Добавить сметану, томатную пасту, соль и любимые специи, перемешать.
  6. Влить воду, накрыть крышкой и на самом маленьком огне оставить на полчаса тушиться, периодически помешивая.
  7. Выложить на тарелку гречку, а наверх поджарку.