admin
11 января, 2026

Голубцы из духовки

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 342.85 ккал kcal/serving
P/F/C: 29.40 г.g / 15.39 г.g / 21.41 г.g

Ingredients

  • Куриный фарш
  • Капуста белокочанная
  • Рис пропаренный вареный
  • Лук репчатый
  • Томат (помидор)
  • Яйцо куриное
  • Масло растительное рафинированное
  • Приправа Смесь перцев
  • Сметана 10% (нежирная)
  • Кетчуп
  • Зелень

Instructions

  1. Рис сварить, руководствуясь инструкцией на упаковке. Остудить.
  2. В фарш (в данном рецепте куриный, но можно брать любой), добавить вареный рис, яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо перемешать.
  3. У капусты вырезать кочерыжку. В большой кастрюле вскипятить воду и опустить туда вилок капусты, периодически поворачивая его. Через несколько минут вынуть из воды капусту и снять листья, эту процедуру повторить несколько раз, пока не снимите необходимое количество капустных листьев.
  4. В порционные формы положить лист капусты, на него выложить фарш, далее дольку помидора (он придаст сочность голубцам). Теперь накрыть фарш свисающими краями капусты. Сверху смазать соусом (смесь сметаны и протертых томатов от фирмы Пармалат, но можно взять кетчуп или томатную пасту).
  5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Время запекания зависит от величины голубцов и особенностей вашей духовки.