Гавайская пицца с ананасами на сковороде
Если по каким-либо причинам у вас нет духовки, приготовьте гавайскую пиццу с ананасами на сковороде. Поверьте: получится ничуть не хуже, чем обычно! По крайней мере, если ваши домочадцы — поклонники гавайской пиццы, они точно будут довольны. Вообще этот американский вариант классического итальянского блюда нравится очень многим. Что вовсе не удивительно: сочетание соленого вкуса окорока со […]
Ingredients
- консервированный ананас кольцами – 250 г
- моцарелла – 2 шарика по 125 г
- варено-копченый окорок или ветчина – 120 г
- томатный соус для пиццы – 200 мл
- оливковое масло – по вкусу
- зеленый базилик – 1 веточка
- мука – 250 г
- сахар – 4 г
- соль – 2 г
- сухие дрожжи – 3 г
- питьевая вода – 125 мл
- оливковое или другое растительное масло – 10 мл
Instructions
- Приготовьте тесто для гавайской пиццы. Для этого соедините в глубокой миске муку, сахар, соль и дрожжи. Влейте теплую воду и замесите тесто. Добавьте масло и тщательно вымесите. Оставьте на 1 час в теплом месте.
- Пока поднимается тесто для пиццы, подготовьте ингредиенты начинки. Ананас нарежьте кубиками, моцареллу — кружочками, окорок или ветчину — небольшими ломтиками.
- Тесто для пиццы разделите пополам, каждую часть раскатайте в тонкую круглую лепешку диаметром 20 см. Оставьте на 10 минут. Затем поставьте на средний огонь сковороду диаметром 20 см и нагрейте ее.
- Сковороду смажьте небольшим количеством оливкового масла. Затем выложите в нее лепешку теста и жарьте до тех пока она не подрумянится снизу и не начнет пузыриться на поверхности.
- Переверните лепешку и смажьте ее половиной томатного соуса. Сверху распределите половину моцареллы, ананасов и окорока (ветчины). Жарьте на среднем огне около 5 минут.
- Снимите пиццу с огня. Дайте ей остыть в течение пары минут. Таким же образом приготовьте вторую пиццу. Перед подачей на стол украсьте листочками базилика.
Если по каким-либо причинам у вас нет духовки, приготовьте гавайскую пиццу с ананасами на сковороде. Поверьте: получится ничуть не хуже, чем обычно! По крайней мере, если ваши домочадцы — поклонники гавайской пиццы, они точно будут довольны. Вообще этот американский вариант классического итальянского блюда нравится очень многим. Что вовсе не удивительно: сочетание соленого вкуса окорока со сладким ананасом и нежной моцареллой действительно великолепно. Кроме того, основа гавайской пиццы с ананасом, приготовленной на сковороде, выходит приятно поджаристой, хрустящей, что добавляет блюду сразу несколько баллов!