admin
11 января, 2026

Венский шницель в духовке

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 555.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • мука
  • соль, белый перец
  • яйцо – 1 шт.
  • порционные куски телятины или свинины
  • белые панировочные сухари

Instructions

  1. Мясо сильно отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо. Запанировать в сухарях. Жарить на сильно разогретом жире 5 минут. Можно обжаривать 1 минуту с каждой стороны, а затем довести до готовности в духовке (около 5 минут). Подать с лимоном и соусом из брусники, припущенной в сахаре.