Вареные раки с укропом

Невероятно вкусный рецепт вареных раков, который я всегда боюсь потерять. Потому что только в таком виде они для меня самые правильно приготовленные.

Servings: 8

Prep Time: 10 min

Cook Time: 1 hr 20 min

Total Time: 1 hr 30 min

Calories: 61.68 ккал kcal/serving

P/F/C: 12.68 г.g / 0.90 г.g / 0.73 г.g

Ingredients

В большую кастрюлю залить нужное количество воды и поставить на сильный огонь. Пока закипает вода, тщательно помыть раков, чтобы смыть все водоросли, песок и ил.
Закинуть раков в кипящую воду. Добавить укроп. Подождать, пока вода снова закипит. Варить 7 мин. с момента закипания с открытой крышкой.
Выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать 15 мин.
Снять крышку и дать настояться еще минимум 30 мин. Но лучше, чтобы они настоялись не менее 1 часа. Только после этого времени они берут необходимое количество соли. Оставляйте раков в рассоле до окончания их поедания.