admin
11 января, 2026

Бургеры с куриной котлетой

0 Comment
Servings: 6
Prep Time: 20 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 50 min
Calories: 390.33 ккал kcal/serving
P/F/C: 28.01 г.g / 13.10 г.g / 40.43 г.g

Ingredients

  • Куриный фарш
  • Яйцо куриное
  • Хлебные крошки
  • Зира молотая
  • Кориандр молотый
  • Перец чёрный молотый
  • Салат Айсберг
  • Огурец маринованный
  • Булочка для бургеров
  • Томат (помидор)
  • Сыр плавленый
  • Соус томатный
  • Лук красный

Instructions

  1. Все ингредиенты для фарша смешать (специи, мясо, нарезанная луковица, крошки и яйцо) и фарш хорошенько отбить, выпустив весь воздух. Берите его целиком в руки, поднимаете над миской и с силой обратно в нее кидаете. И так несколько раз.
  2. Сформировать одинаковые плоские круглые котлеты. Я делаю это в специальных силиконовых формочках.
  3. Обжарить котлеты на сковороде-гриль или на электрическом гриле.
  4. Сборка:
  5. булочку разрезать. На нижнюю часть салат, потом два кружочка помидора (если помидор большой - то один), кольца красного лука, котлета, соус, сыр, ломтики маринованного огурца. Прикрыть второй половинкой булочки.