Бараньи языки с соусом из черного перца

Servings: 1

Prep Time: 1 hr

Cook Time: 40 min

Total Time: 1 hr 40 min

Calories: 645.30 ккал kcal/serving

P/F/C: 35.56 г.g / 38.40 г.g / 32.93 г.g

Ingredients

Языки предварительно отварить до готовности. Затем обжарить на сливочном масле, добавить соус деми гласс и томить до полного его исчезновения.
Фасоль отварить до полуготовности. Затем готовить как ризотто с добавлением реберного чеснока, лука и морковки. Добавить белого вина и куриного бульона. В конце посолить и посыпать пармезаном.
На тарелку выложить фасоль, сверху языки. Украсить сальсой из рубленных томатов, болгарского перца и зелени.