Ароматные караси в сметане
Ароматные караси в сметане — это любимое блюдо моего супруга, он у нас единственный любитель «колдовать» над костлявой рыбой! Это блюдо можно подать как в горячем, так и в холодном виде, как вам больше нравится.
Ingredients
- карась свежий 1 кг
- лук репчатый 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- лимонный перец с имбирем по вкусу
- эстрагон по вкусу
- растопленное сливочное масло 3 ст.л.
- сметана 100 г
- молоко 100 мл
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
Instructions
- Рыбу почистить, выпотрошить.
- На спинке сделать косые надрезы.
- Смазать карасей растопленным маслом, посолить, посыпать лимонным перцем и эстрагоном. Сложить в форму для запекания, посыпать кольцами красного и репчатого лука.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
- Сметану развести молоком. Залить полученной смесью рыбу. И снова поставить в духовку.
- Готовить 20 минут, если потребуется, то прикрыть фольгой.
- Посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Ароматные караси в сметане — это любимое блюдо моего супруга, он у нас единственный любитель «колдовать» над костлявой рыбой! Это блюдо можно подать как в горячем, так и в холодном виде, как вам больше нравится.