Ингредиенты
- индейка (филе бедра) - 1,5 кг
- соевый соус kikkoman - 150 г
- оливковое масло - 4 ст. л.
- мята свежая - 1 пучок
- зеленый лук - 1 пучок
- болгарский перец - 2 шт.
- имбирь свежий - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- уксус - 1 ч. л.
- сок 1 лайма
- сок 1 апельсина
Инструкция
- Индейку нарезаем на достаточно крупные куски. Мяту, зелёный лук мелко рубим. Имбирь натираем на терке. Выжимаем сок апельсина и лайма. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Перец крупно нарезаем. Все смешиваем, добавляем соевый соус kikkoman и уксус. Перчим. Отправляем в холодильник на ночь.
- Готовим на мангале в течение 30 минут.
