Творожные вафли с вялеными финиками

Ребенок первым побежит на кухню готовить завтрак, если вы скажете ему, что будете печь вафли. Детям так нравится наливать тесто в вафельницу, а потом (конечно, под вашим неусыпным наблюдением!) снимать горячие ароматные вафли с золотисто-коричневой корочкой… Только не забудьте перед приготовлением хорошенько смазать горячую вафельницу маслом.

Servings: 15

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 223.32 ккал kcal/serving

P/F/C: 4.72 г.g / 12.54 г.g / 23.51 г.g

Ingredients

Мука пшеничная
Творог 1.8% (нежирный)
Вяленые финики
Яйцо куриное
Масло сливочное
Молоко
Сахар коричневый
Сахар ванильный
Разрыхлитель теста
Соль
Масло растительное рафинированное

Instructions

Протрите творог через сито. Размягченное масло взбейте миксером. Постепенно добавьте в него коричневый и ванильный сахар. Взбейте добела.
Медленно, по одному введите в масляную смесь яйца, каждый раз тщательно размешивая. Добавьте творог и соль.
Смешайте муку с разрыхлителем, просейте через сито и добавьте порциями в получившуюся массу поочередно с молоком.
У фиников удалите косточки, мякоть мелко нарежьте и перемешайте с тестом.
Смажьте растительным или топленым маслом разогретую согласно инструкции вафельницу. Тесто выкладывайте ложкой. Выпекайте вафли до румяной корочки с обеих сторон.
Тонкие вафли можно горячими свернуть в трубочку. Подавайте вафли теплыми или остывшими.