admin
11 января, 2026

Сэндвич «Колониальный»

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 411.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 0,5 сладкого перца
  • 0,5 апельсина
  • 50 г куриного филе
  • 0,5 помидора
  • 1 щепотка сушеного кориандра
  • острый красный перец на кончике ножа
  • соль, свежемолотый перец
  • 20 г ананаса
  • 30 г зеленого салата
  • 1 ч. л. обжаренных кедровых орешков
  • 1 ст. л. рубленого лука порея (белая часть)
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • 2 квадратных кусочка белого хлеба
  • Для соуса:
  • сахар – 1 ч.л.
  • несколько капель соуса "Чили"

Instructions

  1. Куриное мясо натереть смесью соли, перца и кориандра. Оставить на 20 мин., затем отварить на пару 15 мин., остудить.
  2. Для приготовления соуса сладкий перец и фрукты нарезать мелкими кубиками. Масло разогреть в сковороде, обжарить порей и перец 2 мин. Добавить фрукты и тушить еще 3 мин., чтобы фрукты дали сок. Всыпать сахар, посолить по вкусу. Снять с огня, остудить. Добавить соус "Чили" и острый перец. Остывшее филе курицы нарезать ломтиками. Выложить филе на кусочек хлеба, поперчить. Покрыть соусом, посыпать кедровыми орешками. Сверху положить порванный на кусочки листик салата, дольки помидора, снова салат и накрыть вторым ломтиком хлеба.