admin
11 января, 2026

Сморреброд с редисом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • 2 яйца
  • 40–60 г твердого выдержанного сыра
  • 20 редисок с ботвой
  • лимонный сок
  • 8 кусков хлеба для тостов
  • 100–120 г творожного сыра
  • 1–2 ст. л. жирной сметаны
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец
  • зелень для подачи

Instructions

  1. Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Очистите и разомните вилкой до консистенции кашицы. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте ботву. Редис нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком.
  2. Смешайте подготовленные ингредиенты с творожным сыром и сметаной.
  3. Посолите. Перемешайте до однородности
  4. Обжарьте хлеб с двух сторон на сухой сковороде, по 1 мин. с каждой
  5. стороны. Не пересушите! Распределите творожную пасту по хлебу. Выложите
  6. сверху ломтики редиса и посыпьте зеленью. Сбрызните оливковым маслом и сразу подавайте.