Летние бутерброды

Бутерброды – отличная еда для вечеринки, когда не хочется мыть посуду. Но не стоит ограничивать себя привычными сочетаниями вроде сыра с огурцом или колбасы с помидорами. Попробуйте наши варианты этой летней закуски: намазка из творога с яйцом будет хороша с редисом. Наверняка вам понравится и союз огурцов с цукини.

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 313.19 ккал kcal/serving

P/F/C: 10.73 г.g / 13.63 г.g / 35.56 г.g

Ingredients

Хлеб Чиабатта
Огурец
Цукини
Лук красный
Укроп
Чеснок
Уксус красный винный
Сахар-песок
Масло оливковое Monini Classico Extra Vergine
Соль
Перец чёрный молотый
Хлеб ржаной с тмином
Масло сливочное 60%
Творог 5%
Яйцо куриное
Лук зелёный
Укроп
Чеснок
Редис
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Бутерброд с редисом. Мелко нарежьте шнитт-лук, укроп и чеснок. Редиску нарежьте тонкими кружочками. Очистите яйцо и разомните вилкой. Взбейте масло с творогом, посолите и поперчите. Добавьте яйцо и зелень, перемешайте. Намажьте хлеб творожной массой, сверху уложите кружочки редиса.
Брускетта с цукини и огурцом. Нарежьте огурец, цукини и лук маленькими кубиками, мелко порубите укроп и сложите в миску. Добавьте сахар и уксус, 1 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на 10 мин.
Подрумяньте кусочки чиабатты на гриле или в духовке, сбрызните оливковым маслом и натрите чесноком. Разложите начинку на хлеб и подавайте.