Овощной гамбургер
Ingredients
- 1–2 ст. л. оливкового масла
- черные оливки без косточек
- помидор – 2 шт
- по небольшому пучку кресс-салата и салата фризе
- соль
- 4 булочки
- по 0,5 красного и желтого сладкого перца
- небольшой цукини – 1
- 50 г мягкого сыра
Instructions
- Помидоры нарезать кружками, цуккини – ломтиками наискосок, красный и желтый перец – полосками. Салат вымыть и обсушить.Оливки разрезать пополам вдоль. Масло разогреть в сковороде и обжарить все овощи по отдельности. Приправить солью и перцем по вкусу. Выложить овощи на бумажное полотенце, дать стечь излишкам масла. Булочки разрезать пополам не до конца. Нижнюю половинку каждой булочки смазать сыром. Выложить на сыр два вида салата и обжаренные овощи. Украсить оливками и накрыть второй половинкой булочки.