Гамбургер в помидорке

Instructions

1. Укроп помыть, обсушить, отделить от веток и мелко порезать. Перчик чили помыть, обсушить нарезать полукольцами, удалив семена. Чеснок выдавить через пресс.
2. Лук почистить и мелко порезать.
3. В миске соединить фарш (фарш может быть любой - куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить.
4. Из фарша формовать небольшие плоские котлетки.
5. Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон.
6. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на две половинки.
7. На нижнюю часть помидора положить котлетку.
8. Накрыть верхней частью и сколоть всё зубочисткой.
9. Выложить в форму для запекания. Я слегка сбрызнула растительным маслом, но это не обязательно. Отправить в разогретую духовку (180-190 градусов). По времени надо следить, чтобы помидоры не развалились. Я немного не уследила и помидорка слишком испеклась, но на вкусе это не отразилось.
10. Всё! Приглашайте друзей к столу и наслаждайтесь! Это очень вкусно!
11. Приятного аппетита!