Тыквенные синнабоны из дрожжевого теста

Долгие вечера и осеннее настроение располагают к кулинарному творчеству в уютной домашней обстановке. Осенью огромное изобилие овощей и фруктов.Попробуйте ароматные и вкусные синнабоны с тыквой-королевой осени.

Servings: 8

Prep Time: 30 min

Cook Time: 2 hr 45 min

Total Time: 3 hr 15 min

Calories: 358.92 ккал kcal/serving

P/F/C: 5.34 г.g / 13.17 г.g / 55.47 г.g

Ingredients

Молоко
Масло сливочное 60%
Тыква
Сахар тростниковый
Мускатный орех молотый
Имбирь молотый
Дрожжи сухие
Соль
Манная крупа
Мука пшеничная
Корица молотая
Тыквенный сок
Сахарная пудра

Instructions

В миске смешать теплое молоко с растопленным сливочным маслом, добавить специи с, соль и сахар.Добавить натертую тыкву, яйцо, перемешать.
В другой миске соединить муку, манную крупу, дрожжи. Соединить сухую массу с яично-масляной, вымесить тесто. Тесто прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
Тесто наше подошло. Для начинки в другой миске соединить тростниковый сахар с корицей.
Подошедшее тесто раскатать в пласт размером примерно 20 на 30 см. Смазать размягченным сливочным маслом, посыпать смесью корицы и сахара.Свернуть тесто в плотный рулет, выложить на бумагу для выпекания, положить в морозильник на 30 мин.
Вынуть тесто из морозилки, нарезать на кусочки шириной 2-2,5 см. выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания. Дать подойти в теплом месте 30 мин.Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 25-30 мин.
Для глазури тыквенное пюре соединить с сахарной пудрой до желаемой консистенции.Полить синнабоны тыквенной глазурью.
Приятного аппетита!