Банановые кексики с кукурузно-ореховым штрейзелем
Этот рецепт не требует много времени, да и ингридиенты легко можно менять под себя. Например, банановое пюре я часто заменяю любым детским пюре, которое не доедает ребенок. Орешки тоже на усмотрение каждого, в общем, поле для деятельности огромное:)
Ingredients
- банан - 1 шт.
- мука пшеничная - 120 г
- мука кукурузная - 80 г
- масло растительное - 50 мл
- сахар - 70 г
- соль
- сода - 1/4 ч. л.
- для штрейзеля: мука кукурузная - 70 г
- сахар - 70 г
- орехи по вкусу
Instructions
- С помощью блендера пюрируем банан, добавляем сахар, соль и масло
- Просеиваем два вида муки вместе с содой, смешиваем с пюре
- Измельчаем орехи (не в муку), смешиваем с сахаром и мукой. Выкладываем тесто в формочки, посыпаем штрейзелем, выпекаем 40 минут при 180°
Этот рецепт не требует много времени, да и ингридиенты легко можно менять под себя. Например, банановое пюре я часто заменяю любым детским пюре, которое не доедает ребенок. Орешки тоже на усмотрение каждого, в общем, поле для деятельности огромное:)