admin
11 января, 2026

Шоколадный брауни с творогом и ягодами

0 Comment

Сладкий американский десерт из шоколада с нежной творожной начинкой и сочными ягодами — очень вкусно!

Servings: 8
Prep Time: 30 min
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 604.10 ккал kcal/serving
P/F/C: 16.75 г.g / 33.20 г.g / 58.78 г.g

Ingredients

  • Масло сливочное
  • Шоколад горький
  • Сахар-песок
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Разрыхлитель теста
  • Творог 5%
  • Сахар-песок
  • Яйцо куриное
  • Ванилин
  • Ягоды

Instructions

  1. Подготовить продукты. Если ягоды замороженные, их необходимо заранее разморозить, удалить выделившийся сок. Муку соединить с разрыхлителем и просеять.
  2. Взбить сахар с яйцами.
  3. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад.
  4. Продолжая взбивать яйца с сахаром, тонкой струйкой ввести масляно-шоколадную смесь.
  5. Всыпать просеянные муку с разрыхлителем и замесить тесто.
  6. Для творожной начинки протереть творог через сито или взбить его с помощью блендера. Добавить яйца, ванилин и сахар. Смешать до однородного состояния.
  7. Подготовить шоколадную и творожную массы. Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом. Можно воспользоваться пергаментной бумагой.
  8. Поочередно выложить шоколадный и творожный слои, пересыпая их ягодами. Последний слой должен быть из шоколадного теста. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 170–180°C, 50–60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Сладкий американский десерт из шоколада с нежной творожной начинкой и сочными ягодами — очень вкусно!