admin
11 января, 2026

Оладьи с черникой

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 316.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 9.00 г.g / 10.00 г.g / 48.00 г.g

Ingredients

  • яйцо – 1 шт.
  • соль – щепотка
  • сахар – 3 ст. л.
  • мука – 300 г
  • разрыхлитель – 2 ч. л.
  • кефир – 500 мл
  • черника – 200 г
  • масло растительное – для обжаривания

Instructions

  1. Муку просеять с солью и разрыхлителем в большую миску. Добавить сахар. Кефир взбить с яйцом и влить в муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комков; тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Чернику перебрать, вымыть, тщательно обсушить и добавить в тесто.
  2. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Тесто выкладывать на сковороду порциями по 2 ст. л. Жарить оладьи 2 мин. с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 1,5 мин. с другой. При необходимости подливать в сковороду немного масла.