Арахисовые оладьи

Хотели бы приготовить красивый и полезный завтрак? Оладьи на овсяной муке и с арахисовой пастой — отличный вариант для неспешного утра. В отличие от обычных, арахисовые оладьи сытные, в них больше клетчатки, белка и полезных жиров, чтобы день начался с хорошего настроения и бодрости. Обязательно украсьте блюдо сезонными ягодами или нарезанными на небольшие кусочки фруктами. […]

Servings: 3

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 727.36 ккал kcal/serving

P/F/C: 13.17 г.g / 53.35 г.g / 47.85 г.g

Ingredients

Молоко овсяное
Мука овсяная
Паста арахисовая
Семена льна
Масло кокосовое
Лимонный сок
Сахар тростниковый
Сахар ванильный
Разрыхлитель теста
Сода пищевая
Соль
Масло растительное рафинированное
Банан
Ягоды
Паста арахисовая

Instructions

Смешайте молоко и лимонный сок. Измельчите в кофемолке семена льна в порошок, пересыпьте в большую миску, добавьте 2 ст. л. воды, перемешайте и оставьте для набухания на 2–3 мин.
Растопите кокосовое масло, влейте в миску к семенам льна. Добавьте арахисовую пасту, тростниковый и ванильный сахар, перемешайте.
Взбивая венчиком, влейте тонкой струйкой в миску смесь молока и лимонного сока. Добавьте овсяную муку, соду, разрыхлитель и соль, перемешайте только до объединения ингредиентов. Оставьте на 5 мин.
В широкой сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте тесто столовой ложкой, жарьте по 1,5–2 мин с каждой стороны, до румяной корочки.
Подавайте оладьи с кусочками банана, свежими ягодами и арахисовой пастой.