admin
11 января, 2026

Сладкие тонкие блины с кремом из сгущенки и ягодным соусом

0 Comment
Servings: 1

Ingredients

  • молоко – 0,250 л
  • соль – 4 г
  • мука – 0,175 г
  • яйцо – 2 шт.
  • растительное масло – 20 г
  • вареное сгущеное молоко – 75 г
  • сливочный сыр – 75 г
  • сметана 20% - 100 г
  • ягоды сезонные – 60 г
  • сахар – 40 г
  • печенье Савоярди – 15 г

Instructions

  1. На 9 блинов: молоко, сахар, соль, мука, яйца и масло смешать до консистенции жидкой сметаны. Выпечь тонкие блины.
  2. Отдельно смешать вареную сгущенку, сливочный сыр и сметану.
  3. Ягоды протереть с сахаром или пробить в блендере.
  4. Блины закрутить в рулетики и выложить на тарелку. Сверху украсить кремом со сгущенкой и ягодным соусом. Посыпать измельченное печенье. Можно добавить клубничное мороженое.