admin
11 января, 2026

Рис с овощами и креветками

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • 300 г отварного риса
  • 3 ст. л. консервированной кукурузы
  • 250 г отварных креветок
  • 5 яиц
  • 3 пера зеленого лука
  • небольшая морковь
  • 0,5 красного болгарского перца
  • 0,5 желтого болгарского перца
  • щепотка порошка карри
  • растительное масло, соль

Instructions

  1. Яйца взбить и чуть посолить. Сковороду слегка смазать растительным маслом. Испеките 5 яичных блинчиков (поочередно).
  2. Зеленый лук мелко нарубить. Морковь и перец нарезать кубиками. На сковороде разогреть масло, тушить на нем морковь и перец до мягкости. Овощи переложить в миску, добавить к ним лук, креветки и кукурузу. Перемешать.
  3. Выложить на сковороду рис, добавить карри и прогреть минуту. Добавить к рису овощи с креветками и прогревать еще 3 мин.
  4. В каждую формочку выложить по блинчику из яиц, на них рис с овощами. Слегка утрамбовать и перевернуть на тарелки. Надрезать блинчик сверху крестообразно, отогните "лепестки". Подавайте блюдо к столу с соевым соусом в отдельной посуде.