Пряничные блины
Все знают, что пряники – это очень вкусно. Но с утра на завтрак их не приготовить – слишком долгий это процесс. Зато можно приготовить пряничные блинчики, такие же ароматные и вкусные, но быстрые. Количество специй в рецепте можете регулировать по вкусу своего ребенка – скажем, положите больше корицы (ее обычно любят все дети), а имбиря […]
Ingredients
- 2 стакана муки
- 2–3 ст. л. темного меда или коричневого сахара
- 3/4 ч. л. соды или разрыхлителя
- 1/2 ч. л. имбирного порошка
- щепотка молотой гвоздики
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- соль на кончике ножа
- 2,5 стакана простокваши
- 1 ст. л. орехового масла
- 2 яйца
- топленое масло для смазывания
Instructions
- В большой миске смешайте все сухие ингредиенты (если сахар смешать сейчас, если мед, оставить его для 2 шага), просеяв муку с содой или разрыхлителем.
- Отдельно взбейте простоквашу, ореховое масло, например, грецкого ореха и яйца до однородности.
- Медленно добавьте смесь из простокваши с яйцами в мучную и перемешайте до получения однородного теста.
- Смазывая сковороду маслом, пожарьте небольшие блинчики. Каждый готовый блинчик кладите в кастрюлю с крышкой – так блины дольше останутся горячими и мягкими.
Все знают, что пряники – это очень вкусно. Но с утра на завтрак их не приготовить – слишком долгий это процесс. Зато можно приготовить пряничные блинчики, такие же ароматные и вкусные, но быстрые. Количество специй в рецепте можете регулировать по вкусу своего ребенка – скажем, положите больше корицы (ее обычно любят все дети), а имбиря и гвоздики – чуть меньше. Только не отказывайтесь от них совсем – иначе никакого пряничного вкуса не получится.